Nedir
BASKİL « Türkiye Coğrafyası
Elâzığ iline bağlı bir ilçe. Yüzölçümü 1.195 kilometrekare, nüfusu 20.951 dir. İlçe Elâzığ’ın batısında bulunmaktadır. İlçe yüzeyi yer yer Fırat nehrine bakan sert ve dik vadilerle yamaçlardan ve tatlı meyilli alanlardan ibarettir. Yüzeyin önemli bir kısmı çıplaktır, yer yer meşe topluluklarına rastlanır. İlçe halkı buğday, arpa ekimi ve hayvancılıkla geçinmektedir. İlçenin merkezi 2.000 nüfuslu Nazar uşağı kasabasıdır.
DAMGA « Sözlük
Bir şeyin üzerine, nişan ve alâmet, basmak üzere, mühür gibi kullanılan âlet. Damganın kullanılması, resmî ve özel dairelerde, işletmelerde, çeşitli teşekküllerde yerine ve sırasına göre, önemli bir özellik arz eder ve damgalar, sorumlu kişilerde bulunur. Damga çeşitleri çoktur. Bunlardan en çok kullanılanlar şunlardır: Soğuk damga, lâstik damga, madeni damga.
ihtiyaca göre, bu damgalardan herhangi birinden faydalanılarak damgalanan evrak ve belgeler, ya belli değerler kazanırlar, ya geçer sayılırlar, ya da yine damgalanmak suretiyle değerlerini kaybederler. Bu bakımdan, damgalar önemli hizmet görürler.
DOKUMACILIK « Bilim ve Sanat
Hayvansal, bitkisel ya da madensel tellerin (ipliklerin) alttan ve üstten geçilerek haç gibi örülmesinden meydana gelen yumuşak fakat dayanıklı şeyleri yapma sanatı. Dokumaların pamuktan olanlarına “bez”, yünden olanlarına “çuha” ya da “kumaş”, ipekten olanlarına “ipek kumaş” denir.
Dokumalar, tezgâhta yapılır. Tezgâhların ilkel olanları ağaçtan yapılmıştır. Bu tezgâhların üzerine yukarıdan aşağıya doğru uzatılan ve “arış” denen ipliklerin aralarından “atkı”denen yatay iplikler geçirilir ve ileri-geri hareket eden bir tarak aracıyla dokunur.
İSKAMBİL « Eğlence
Birer tarafı resimli ya da işaretli kâğıtlarla oynanan ve pek çok çeşidi bulunan bir oyun ve bu oyun kâğıtlarına verilen ad. İskambil kâğıtları 52 parçadan ibarettir. Maça, sinek, kupa, karo olmak üzere dört bölüme ayrılmıştır. Her bölümün kâğıtlarında birden ona kadar rakamları ifade eden kağıtlarla, oğlan, kız, papaz adlarını alan kâğıtlar bulunur.
BİRA MAYASI « İnsan
Bira yapmak, şekeri parçalamak, arpa şırasını mayalamak için kullanılan bir maya. Bira fabrikalarında maya üretimi tek mayadan gittikçe miktarı arttırılarak yapılır: Maya üremesinin hızlanması, besin maddeleri, azot ve fosforlu maddeler verilmesi ve havalandırma ile olur. Bira fabrikalarında aynı maya, 20 - 30 defa kullanılabilir.
Bira mayasının kabartma özelliği az olduğundan hamurları mayalamakta ekmek mayası kullanılır.
DARENDE « Türkiye Coğrafyası
Malatya iline bağlı bir ilçe. Yüzölçümü 1.984 kilometrekare, nüfusu 35.145 dir. ilçe yüzeyi, genel olarak vadilerden ve genişçe bir ovadan ibarettir. Güneyi ve batısı dağlarla çevrilidir.
ilçe merkezi, 6.945 nüfuslu Darende kasabasıdır. Halk çoklukla buğday, arpa, çavdar ekimi ile geçinmektedir.
