İSTİRİDYE

İSTİRİDYE « Hayvanlar

  

Yumuşakçaların yassı solungaçlar sınıfından küçük bir deniz hayvanı Menteşe gibi birbiri üzerine kapanan iki kapak arasında bulunur. Saldığı özel bir salgı sonucu, kabuklarının arasında “inci” denen çok kıymetli süs eşyasını meydana getirir. İnci için çok avlandığı gibi eti de lezzetli ve makbuldür.