Nedir
NİŞASTA « İnsan
Bütün bitkilerde yedek besin olarak bulunan bir polisakkarit. Beyaz renkte, her bitkiye mahsus özel tanecikler halinde, kaygan katı bir cisimdir. Suda, alkolde, eterde erimez, sıcak suda pelteleşir. Su çekici bir cisimdir.Nişasta, besin olarak kullanılır. Buğday ununda % 70, pirinçte % 80 oranında bulunur. Alkol endüstrisinde önemli bir ilkel maddedir, çeşitli zamklı yapımında kullanılan dekstrin yapmakta kullanılır.
KAHİRE « Dünya Coğrafyası
Mısır Cumhuriyetinin başşehri .Nil nehri üzerinde ve deltanın başladığı yerdedir. 4.000.000 nüfusu ile Afrikanın en kalabalık şehridir. Akdeniz kıyısından 200 kilometre içerde ve İskenderiye’nin güneydoğusundadır. Milâttan 525 yıl önce Babil göçmenleri tarafından kurulmuştur. Şehre “El Kahire” adını, Fatımîlerin komutanı Cevher vermiştir. 1517 yılında Yavuz Sultan Selim tarafından çıkarak Mısır vilâyetinin merkezi haline getirilmiştir. Bugün modern yapıdaki binalarıyla, Afrika'nın en güzel şehirlerinden biri olmuştur.
KABİL « Dünya Coğrafyası
Afganistan'ın başşehri. Kendi adı ile anılan nehrin üzerinde 250.000 nüfuslu bir şehirdir. Kervan uğrağı olduğu için ticareti işlek bir yerdir.
HİDRO - ELEKTRİK « Fizik
Türbinlere akıtılan suyun, jeneratörleri çalıştırmasıyla elde edilen elektrik gücü. Barajlardan, akar sulardan, çeşitli su kaynaklarından borular aracı ile türbinlere akıtılan su, türbinlerden geçerken bunlardaki kanatları iter. Böylece kanatların bağlı bulunduğu silindirler döner. Bu silindirler, bir elektrik jeneratörüne bağlı olduğundan, silindirlerin bu hareketi ile jeneratörler çalışmış olur. Böylece su gücünden elektrik gücü elde edilmiş olur. Su gücünden elde edilen bu elektrik gücü ucuza mal olduğundan, bu yolla elektrik gücü elde etmek işlemi, önemli gelişmeler kazanmıştır.
URANİUM « Kimya
Kimyasal bir eleman. Sembolü U. Atom ağırlığı 238,2 atom numarası 92 dir. Demir görünüşünde bir madendir, 1800 derecede ergir, atomsal parçalanmada radyumu verir. Son yıllarda teknikte en çok kullanılan elemanlardan biri olmuştur.
SİLİFKE « Türkiye Coğrafyası
İçel iline bağlı bir ilçe. Yüzölçümü 3.300 kilometrekare, nüfusu 53.504 dür. Yüzeyi, Toros dağlarının Akdeniz'e bakan çok engebeli ve ormanlarla kaplı yamaçlarından ibarettir. Kıyıda, Göksu nehrinin meydana getirdiği geniş bir ova yer alır. Geçim kaynakları arasında tahıl ekimi, hayvancılık, meyvecilik ve deniz ticareti yer alır. Merkezi 9.843 nüfuslu Silifke kasabasıdır.
