FISTIK

FISTIK « Bitkiler

  

Fıstıkgiller familyasından bir cins ağaç ve bunun meyvesi. Akdeniz iklimi bölgelerinde yetişir. Başlıca iki cinsi vardır. Antep fıstığı, dünyanın en çok tanınanıdır. Bizde çoklukla “Şam fıstığı” adı ile de bilinir. Gevrek bir kabuk içinde bulunur ve kuru yemiş olarak yenir.Yer fıstığı, sıcak bölgelerde yetişir. Çiçekleri toprağa gömülerek meyve veren küçük bir bitkidir.Özellikle güney illerimizde bol miktarda yetiştirilen Antep fıstığı, memleketimizin önemli bir ihraç maddesidir.